Ein klassisches Dinner zum Valentinstag ist Ihnen zu wenig?
Erleben Sie mit Wine & ValenDine einen Abend voller Romantik, kulinarisch-vinophilem Genuss und unvergesslichen Highlights auf dem Weingut Leo HILLINGER. Freuen Sie sich auf jede Menge prickelnde (Wein-)Momente und handverlesene Gaumenfreuden und lassen Sie sich vom exquisiten Rahmenprogramm im wahrsten Sinne des Wortes verzaubern. Unsere HILLINGER-Sommeliers, ein Zauberkünstler, Profitänzer und die einzigartige Atmosphäre machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne.
Wann: Samstag 14.02.2026, Beginn 16:30 Uhr
Wo: Weingut Leo HILLINGER
Preis: € 89,00/Person inkl. Gourmetmenü & Aperitif, exkl. weitere Getränke
Ablauf:
16:30 Uhr – Empfang & Aperitif
Love at first Secco!
Wir eröffnen den Abend mit einem stilvollen Empfang: Genießen Sie zu ihrem Schaumwein eine Auswahl feinster Amuse-Gueule, während im Hintergrund ein klassischer Schwarz-Weiß Film läuft und dem Abend eine zeitlos elegante Note verleiht. Lassen Sie sich dabei von einem Zauberkünstler in die Welt der Magie entführen und verzaubern.
17:30 Uhr – Mondscheintour durch das abendliche Weingut Leo HILLINGER
Genießen Sie das bezaubernde Ambiente des Weingut Leo HILLINGER im romantischen Abendlicht, werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und dringen Sie ein in das Allerheiligste des Weinmachens. Schnuppern Sie Kellerluft und erfreuen Sie sich an Ihrem zweiten Aperitif in unserem stilvollen Barriquefasskeller.
18:30 Uhr – Flying Dinner
20:00 bis 20:30 Uhr – „How to Schunkel“ Crash-Tanzworkshop (optional)
Für alle Tanzbegeisterten und die, die es noch werden wollen:
Lassen Sie Ihren Abend zu einem Happening der Extraklasse werden und schwingen Sie zum unvergesslichen Ausklang das Tanzbein unter erfahrener Anleitung unserer Profitänzer.
Abendmenü:
Vorspeise serviert:
Vitello Tonnato – Kalbsfilet an Thunfischcreme
Süßkartoffel Rote-Beete Türmchen (vegan)
Suppe serviert:
Erdäpfel-Sauerrahmschaumsüppchen mit Lachsforellentatar
Hauptspeisenvariation serviert:
Veganes Kokos-Curry an Jasminreis
Roulade vom Hühnchen an Prosciutto und Rosmarin-Gnocchi
Erweiterte Hauptspeisenvariation in Live-Präsentation:
Kalbsbraten an Rotweinjus mit Butterspätzle
Gratiniertes Lachsfilet im Backpapier mit Spinat-Pinienkernen und Herzoginkartoffeln
Dessert:
Im Anschluss folgt der süße Höhepunkt.
Eine verführerische Dessertpyramide mit einer Auswahl exquisiter Köstlichkeiten passend zum Motto.
Für prickelnde Momente zu Hause gibt’s noch ein Geschenk zum Mitnehmen.
Sichern Sie sich jetzt Ihre limitierten Plätze für dieses einmalige Erlebnis und lassen Sie sich am romantischsten Tag des Jahres bei uns verzaubern. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Liebsten an diesem epischen Abend verwöhnen zu dürfen.
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