Zweigelt 2021
Daten und Fakten
Ausbau: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 6,9 g/l
Säure: 5,2 g/l
Verpackungsinfo: Versandkarton
Lagerpotential: 2 bis 4 Jahre
Serviertemperatur: 10 °C
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Speiseempfehlung: Pastete, Beef Tartar und Rindercarpaccio
Beschreibung
Der Zweigelt zeigt sich im Glas mit purpurrotem Kern und leichten violetten Reflexen. Die fruchtige Nase gibt die Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren frei. Das Kirscharoma setzt sich am Gaumen fort und wird durch weiche, samtige Tannine sowie einer angenehmen Säure getragen. Der fruchtige, mittlere Abgang unterstreicht den charmanten Charakter dieses Zweigelt.
Maischegärung im Stahltank mit regelmäßiger Remontage. Biologischer Anbau – zertifiziert nach AT BIO 302. Enthält Sulfite.