Icon HILL 2013

Icon HILL 2013

Artikelnummer: 0011001358 ,
0,75 L

 149,00

Daten und Fakten

Ausbau: Trocken

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 3,3 g/l

Säure: 6,6 g/l

Verpackungsinfo: Versandkarton

Lagerpotential: 20 Jahre

Serviertemperatur: 14 - 16°C

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Speiseempfehlung: Steaks, Tafelspitz, Schweinemedaillons, Wild, BBQ, gereifter Käse oder einfach nur alleine zum Genießen

Beschreibung

Ikone des Weins

Tief dunkles Rot mit schwarzem Kern und kurzem violetten Rand zeigt bereits die Konzentration dieses speziellen Weins. Im Geruch besticht der Wein mit dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Kirsche und eingelegten Zwetschken. Unterlegt wird dieser Duft durch leicht Röstaromen, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert der Wein seine hohe Konzentration durch ein Spiel von  Waldbeeren, Brombeeren, Röstaromen und Lakritze. Die sehr gut integrierte Säure stützt den Wein und die animierenden feinen Gerbstoffe leiten den langen, sehr balancierten Abgang ein. Der ICON HILL zeigt damit sein ganzes Potential von gut 20 Jahren, er machte aber bereits jetzt sehr viel Spaß zum Trinken nachdem er bereits seine ungestüme Jugendlichkeit während der langen Fasslagerung abgelegt hat.
Enthält Sulfite.

Ernte von Hand, extrem geringer Ertrag, Rebeln, 2 Wochen Maischegärung, danach 4 Wochen Maischekontakt, BSA auf Maische, Pressen, 60 Monate im neuen Holz

Limitierte Auflage von 999 Flaschen! Enthält Sulfte!

Cuvée Zusammensetzung: streng unter Verschluss

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