cHILL Cabernet Sauvignon 2015

cHILL Cabernet Sauvignon 2015

Artikelnummer: 0011001070 , ,
0,75 L

 20,00  15,00

Daten und Fakten

Ausbau: Trocken

Alkoholgehalt: 13.5 %

Restzucker: 3.5 g/l

Säure: 5.5 g/l

Verpackungsinfo: Versandkarton

Lagerpotential: 5 Jahre

Serviertemperatur: 11 - 14

Trinktemperatur: 11 - 14

Speiseempfehlung: Wild und kräftige Saucen, sowie zu würzigen Gerichten

Beschreibung

Der entspannte Wolf im Schafspelz…
In der Nase paart sich seine klare und laute Frucht von Johannisbeeren, mit Röstaromen von weichem, hellem Holz. Am Gaumen bildet sein straffes, reifes Tannin ein perfektes Widerlager für Aromen von Lakritz aber auch Liebstöckel. Bedingt durch die Kraft und Konzentration am Gaumen zeigt er ungewöhnlich früh seine reife, fruchtige Säure. Eingeleitet bzw. überführt von eben jener reifen Säure, zeigt er im Abgang ein Echo seiner Nase. Dunkle Früchte, aber vor allem das Comeback der Johannisbeere, zeichnen seinen mittleren und opulenten Abgang. Enthält Sulfite

Gärung und Lagerung im Stahltank, 6 Monate im großen Holzfass

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