Blaufränkisch Terroir 2015

Blaufränkisch Terroir 2015

Artikelnummer: 0011000959 ,
0,75 L

 30,90

Daten und Fakten

Ausbau: Trocken

Alkoholgehalt: 13,5%

Restzucker: 1,0 g/l

Säure: 5,5 g/l

Verpackungsinfo: Versandkarton

Lagerpotential: 15 und noch darüber hinaus

Serviertemperatur: 12

Trinktemperatur: 12 - 14

Speiseempfehlung: kräftige Steaks & gereifter Käse

Beschreibung

Bereits der erste Eindruck dieses Blaufränkisch lässt Großes erwarten: Im Glas zeigt sich ein intensives Purpurrot im Kern, mit kurzem, violetten Rand. Der Nase schmeicheln vielfältige Beeren- und Kirschtöne – Heidelbeeren, Brombeeren und sowie Dörrobst, umgeben von einer zarten Röstaromatik und würzigem Pfeffer. Der feine, ledrige Geschmack von gedörrten Früchten setzt sich wie die Beerentöne am Gaumen fort, wo sich der Blaufränkisch Terroir mit feiner Würze und erdigen Aromen komplex und vielschichtig präsentiert. Das für die Sorte charakteristische kräftige Tannin kommt vollmundig zum Ausdruck, frisch und animierend ist der lange Abgang. Enthält Sulfite.
Empfehlung: 1 Stunde vor dem Trinken dekantieren.

Das Terroir, das dieser Blaufränkisch in seinem Namen trägt, ist die Ruster Ried „Umriss“, eine der besten Lagen der Freistadt am  Neusiedler See. Schieferböden, das ausgeglichene Klima zwischen dem Leithagebirge und dem Neusiedler See und die Charakteristik der Sorte prägen diesen Wein, der auch in vielen Jahren noch Freude bereiten wird.

Selektive Ernte von Hand, Gerebelt, im offenen Gärständer vergoren, Gärdauer ca. 4 Wochen, Gepresst, Barriquelager ca. 20 Monate, Ausbau: 50 % neues, 50 % gebrauchtes Holz. Barrique: Französische Eiche (Allier)

Biologischer Anbau

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