More than wine

Die Ernte ist eingebracht und es ist Zeit, einen kleinen Rückblick auf das Weinjahr 2022 zu werfen.

Die Vorbereitungen sind vorbei und wir können endlich unsere Bio-Trauben ernten! Magische Wochen stehen uns am Weingut Leo HILLINGER bevor, welche wir in vollen Zügen genießen! 

Auch im Winter gibt es bei uns am Weingut Leo HILLINGER viele verschiedene Arbeiten zu erledigen. Erfahren Sie mehr über die aktuellen Aufgaben in den Weingärten und im Weinkeller von unserem Außenbetriebsleiter Florian Ackermann und unserem Kellermeister Paul Rittsteuer persönlich.

Erfahren Sie alles über die Entstehung dieses außergewöhnlichen Weines, die Herausforderungen, welche unser Kellermeister zu bewältigen hatte und die Freude als der Wein gefüllt wurde – von Peter Zuschlag persönlich.

In diesem Blogbeitrag erfahren Sie alles über das Erntejahr 2021 von unserem Kellermeister Peter Zuschlag persönlich!
Die 21er Weine werden uns in den nächsten Jahrzehnten noch oft schmunzelnd an dieses Jahr zurückdenken lassen.

Wenn die Tage wieder länger werden und die warme Jahreszeit Einzug nimmt, zieht die Natur uns magisch an. Unsere beeindruckende Landschaft kombiniert mit kulinarischen Leckerbissen aus dem Burgenland – das ist eine optimale Kombination, um so richtig schöne Momente in unserer herrlichen Region zu erleben.

In den Weingärten werden bereits jetzt die ersten wichtigen Schritte für das bevorstehende Weingartenjahr gesetzt. Doch was passiert eigentlich im Winter am Weingut Leo HILLINGER und in den Weingärten?

In diesem Blogbeitrag erhalten Sie tiefe Einblicke über das Weingartenjahr 2020 von unserem Kellermeister Peter Zuschlag persönlich!

Seit vielen Jahren unterstützen wir die Österreichische Krebshilfe. Es ist uns eine große Ehre, auch in diesem Jahr wieder offizieller Pink Ribbon Partner zu sein.

Zwei Mal jährlich verbringt Leo Hillinger einen Monat in Südafrika, wo er gemeinsam mit Alexander Waibel und Winemaker Justin Van Wyk
„Constantia HILL“ vinifiziert und sich vom Land und der Kultur inspirieren lässt. Aber wie kommt es zu diesem spannenden gemeinsamen Projekt und was hat es mit den beiden Cuvées Constantia HILL White & Red auf sich?